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光电开关是一种通过光电效应实现开关功能的装置，广泛应用于各种设备和系统中，其结构通常包括发射端和接收端，通过发射端发射光线，接收端接收经过反射或遮挡后的光线，从而判断物体的存在与否，实现开关的控制。
光电开关上面的旋钮有多种功能，具体取决于型号和应用场合，常见的功能包括：
1、旋钮可以用来调节光电开关的灵敏度，通过旋转旋钮，可以调整接收端对光线的敏感程度，以适应不同的检测需求。
2、旋钮还可以用来调节光电开关的检测距离，在某些情况下，需要调整发射端和接收端之间的距离，以适应不同的物体大小或检测距离要求，通过旋转旋钮，可以调整这个距离。
3、某些高级的光电开关还具有模式选择功能，旋钮可以用来选择不同的工作模式，如常开模式、常闭模式或互锁模式等。
至于光电开关的照片，由于无法直接绘制图像，无法提供具体的照片，建议在网络上搜索“光电开关实物图”或“光电开关外观”等关键词，以获取相关的图片信息。
不同的光电开关产品可能有不同的旋钮功能和外观，建议参考具体产品的用户手册或技术规格书以获得详细和准确的信息。